Ampliando su actuación en la producción de proteínas vegetales, SL Alimentos inauguró una nueva línea de producción de análogos de carne de origen vegetal en alianza con una de las principales empresas del sector en el mercado nacional.

Londrina, junio de 2023 - Actuando en el suministro de ingredientes y productos finales para los principales conglomerados de alimentos del mundo, SL, en actividad desde hace más de tres décadas en el norte de Paraná, es hoy uno de los mayores molinos integrales de todo el América Latina y lidera el segmento de avena para consumo humano en Brasil.

Con una experiencia que va más allá de los productos que tradicionalmente ayuda a llevar a los estantes del mercado, el grupo de empresas paranaenses, una vez más, amplía su actuación abriendo caminos y posibilidades para un nuevo tipo de industria. Según el Director Industrial, Laerte Emrich : “El conocimiento y la experiencia en procesos industriales nos permiten adaptar lo que ya hacemos, con excelencia, para satisfacer las más variadas demandas de nuestros clientes”.

Esa es la esencia del nuevo proyecto en marcha en la ciudad de Mauá da Serra. Al ampliar su realidad productiva para absorber la fabricación de sustitutos vegetales de la carne animal, como ya sucede en la unidad destinada a la producción de bebidas vegetales a base de avena, la empresa fortalece su presencia en el mercado B2B y pasa a operar de más ampliamente en el sector de las proteínas vegetales.

La inauguración de la moderna línea de producción de productos finales elaborados con proteínas vegetales, como hamburguesas, albóndigas, salchichas y carne molida, que tuvo lugar en mayo en sociedad con uno de los líderes en el mercado brasileño de productos cárnicos similares, representa un paso más en esta dirección. “Vamos a llegar a un nuevo nicho de mercado, el de los productos finales basados en proteínas vegetales, mientras que la empresa colaboradora aprovechará todo nuestro dominio industrial para producir con calidad asegurada”, destaca el director de Investigación, Innovación y Sostenibilidad de SL, Thomaz Setti.

Reconocida por su desempeño bajo contratos de co-fabricación , para este proyecto SL invirtió en nuevas y modernas instalaciones dentro de su complejo industrial existente. Una inversión estratégica, según una encuesta liderada por Bloomberg Intelligence , se espera que el mercado mundial de productos a base de plantas crezca de US$ 29,4 mil millones en 2020 a US$ 162 mil millones en 2030. El estudio también sugiere que para fines de la década este mercado habrá crecido hasta cinco veces.

Para la directora ejecutiva del grupo de empresas, Roberta Meneghel, los esfuerzos por producir alimentos de origen vegetal no solo están conectados con las industrias que maneja: “El planeta exige que adoptemos comportamientos más sustentables. Necesitamos actuar con conciencia colectiva, desarrollar nuevos procesos, tecnologías y alinear nuestros planes, mirando siempre a las generaciones futuras y nuestra capacidad de producir de forma regenerativa”, concluye.

Comida SL

Administrada por SL Administração e Participações, que garantiza el gobierno corporativo de las empresas del grupo, SL Alimentos forma parte del holding junto con las unidades Alimentos e Sementes Paraná, Cereal Pro y SL Mylks.

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